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San Francisco, California. — Beber una taza de café podría ser más beneficioso de lo que se pensaba. Un nuevo estudio de la Universidad de California en San Francisco y la Universidad de Adelaida, conocido como ensayo DECAF, sugiere que el consumo moderado de café podría reducir el riesgo de arritmias cardíacas, incluyendo la fibrilación auricular (FA).
Durante años, la cafeína fue señalada como un posible desencadenante de irregularidades en el ritmo cardíaco. Sin embargo, los datos más recientes indican lo contrario: el café podría actuar como un protector del corazón, siempre que se consuma con moderación.
Qué dice la ciencia
Una investigación publicada en JAMA Internal Medicine analizó a más de 386 mil personas en el Reino Unido y encontró que cada taza adicional de café reducía un 3% el riesgo de desarrollar arritmias.
Asimismo, un meta-análisis de 2022, que revisó 10 estudios con más de 723 mil participantes, mostró una reducción del 2% en el riesgo de fibrilación auricular por cada taza diaria adicional.
En pacientes que ya padecen FA, otro estudio suizo-alemán observó que quienes bebían café a diario tenían 23% menos riesgo de eventos cardiovasculares graves, como infarto o insuficiencia cardíaca.
¿Por qué el café podría ser protector?
Los expertos señalan varios mecanismos:
- Contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que reducen el estrés oxidativo, un factor implicado en las arritmias.
- La cafeína puede estimular la actividad física ligera y mejorar la oxigenación.
- Su efecto diurético moderado ayuda a reducir la sobrecarga de líquidos, aliviando la presión cardíaca.
¿Cuánto café es seguro?
Los estudios apuntan a que 2 a 3 tazas al día es la cantidad ideal. Este nivel se asocia con el menor riesgo de arritmias, sin provocar efectos secundarios en la mayoría de las personas.
Sin embargo, quienes presentan hipertensión no controlada, ansiedad o arritmias graves deben consultar con su cardiólogo antes de aumentar el consumo.
El mensaje de los investigadores es claro: el café no reemplaza los tratamientos médicos, pero puede formar parte de un estilo de vida saludable para el corazón.
En resumen
El aroma del café podría ser algo más que una rutina matutina: una señal de que pequeños hábitos cotidianos también pueden cuidar el ritmo del corazón.
