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El Gobierno de Nuevo León capacitó a empresas del sector restaurantero en manejo higiénico de alimentos, como parte de las acciones preparatorias rumbo al Mundial 2026.
Participación empresarial
Alrededor de 70 empresas de Monterrey y Guadalupe participaron en el taller, enfocado en fortalecer estándares de inocuidad y control sanitario en zonas de alta afluencia turística.
Contenido del taller
La capacitación abordó temas como microbiología, control de riesgos e inocuidad alimentaria, con herramientas prácticas para su aplicación en los negocios.
Estrategia estatal
La iniciativa forma parte del programa “Ponte Nuevo, Ponte Mundial”, orientado a mejorar la calidad de los servicios ante la llegada de visitantes durante el evento internacional.
Vinculación y desarrollo
Durante la jornada también se realizó una exposición de productos y servicios, con el objetivo de generar vínculos comerciales entre empresas y proveedores.
