En un esfuerzo por potenciar la producción y comercialización del destilado de agave en la región, la Secretaría de Economía de Nuevo León, en conjunto con la Facultad de Ciencias Físico Matemáticas de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), llevó a cabo una reunión estratégica con productores y promotores de destilados del estado. Esta acción forma parte de la iniciativa Flammam – Destilado de Agave, un proyecto que tiene como objetivo fortalecer y promover la industria local del agave.
Durante el encuentro, se abordaron diversas necesidades y desafíos que enfrentan los productores de agave en la región. Entre los temas tratados, destacaron las oportunidades de mejora en los procesos de destilación, la optimización de la comercialización del producto y las estrategias necesarias para incrementar la competitividad en el mercado tanto nacional como internacional. La reunión brindó un espacio para que los productores pudieran expresar sus inquietudes y sugerencias, permitiendo identificar áreas clave para su desarrollo y crecimiento.
El Flammam – Destilado de Agave es un proyecto conjunto que busca posicionar a Nuevo León como un referente en la producción de destilados de agave, aprovechando los recursos naturales de la región y la creciente demanda de productos autóctonos de alta calidad. A través de esta colaboración, la Secretaría de Economía de Nuevo León y la UANL buscan facilitar el acceso de los productores a nuevas tecnologías, conocimientos científicos y apoyo en áreas como la comercialización y exportación del producto.
Con la implementación de este proyecto, se busca no solo generar beneficios económicos para los productores locales, sino también contribuir a la creación de empleos y al fortalecimiento de la industria del agave en Nuevo León, la cual cuenta con un gran potencial para crecer en los próximos años. Además, la iniciativa se alinea con los esfuerzos de la Secretaría de Economía para diversificar y consolidar las principales industrias del estado, brindando nuevas oportunidades de negocio para la región.
La reunión fue un paso importante hacia el objetivo de transformar al destilado de agave en uno de los productos emblemáticos de Nuevo León, apoyando tanto a los productores locales como a la economía del estado. Se espera que, con el tiempo, esta iniciativa contribuya significativamente al desarrollo de la industria, poniendo a Nuevo León en el mapa de los productores más importantes de agave a nivel nacional e internacional.
