Resultados de un metaanálisis internacional
Un metaanálisis publicado en Frontiers in Nutrition concluyó que el consumo habitual de café y té se asocia con una reducción significativa del riesgo de desarrollar osteoporosis, con una disminución de hasta 25 por ciento en comparación con personas que no consumen estas bebidas.
Alcance del análisis científico
El estudio reunió información de aproximadamente 500 mil participantes y evaluó el impacto de hábitos cotidianos de consumo sobre la salud ósea durante el envejecimiento.
Cantidad de café asociada a beneficios
De acuerdo con los resultados, consumir más de una taza de café al día se relaciona con una reducción del 21 por ciento en la probabilidad de desarrollar osteoporosis frente a quienes no lo consumen.
Frecuencia de consumo de té
En el caso del té, los beneficios se incrementan cuando el consumo supera las cuatro tazas por semana. El análisis señala que esta constancia fortalece la microestructura ósea, lo que se traduce en una reducción del riesgo de hasta 25 por ciento.
Mitos sobre la cafeína
La investigación refutó la creencia de que la cafeína interfiere de manera perjudicial con la absorción de calcio, al señalar que, en cantidades habituales, el café y el té no resultan dañinos para la salud ósea.
Otros efectos asociados
Además de la prevención de la osteoporosis, ambas bebidas presentan propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que contribuyen a conservar la masa ósea y a reducir la pérdida acelerada relacionada con la edad.
Contexto de la enfermedad
La osteoporosis suele desarrollarse de forma silenciosa y en muchos casos se diagnostica tras la aparición de fracturas por golpes leves o movimientos cotidianos. El diagnóstico estándar se realiza mediante absorciometría, una prueba de baja radiación utilizada para medir la densidad ósea.
