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Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) dieron por terminado el mayor brote de ciclosporiasis registrado en Estados Unidos, asociado con lechuga iceberg procedente de México y que dejó 12 mil 883 casos confirmados y dos muertes en 21 estados.
El cierre del brote se determinó después de una fuerte disminución en las nuevas infecciones y de que los productos involucrados fueran retirados del mercado y superaran sus fechas de consumo preferente.
Sin embargo, la investigación de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) sobre cómo ocurrió la contaminación continúa abierta.
Brote de ciclosporiasis dejó casi 13 mil casos
Los primeros casos asociados con este brote comenzaron a registrarse a partir del 14 de junio de 2026.
En total, los CDC contabilizaron 12 mil 883 personas enfermas. Durante el punto más alto del brote llegaron a notificarse más de mil casos en un solo día.
Las autoridades relacionaron los contagios con lechuga iceberg procesada por Taylor Farms de México, instalación perteneciente a la compañía estadounidense del mismo nombre.
El producto fue distribuido en supermercados y también se utilizó como lechuga troceada en algunos restaurantes de Taco Bell, según la información de los CDC.
Taylor Farms retiró el producto del mercado el 17 de julio.
FDA y autoridades mexicanas concluyen inspecciones
Aunque los CDC consideran terminado el brote, todavía falta determinar exactamente cómo se contaminó la lechuga.
La FDA realizó inspecciones y tomó muestras tanto en campos de cultivo como en las instalaciones de procesamiento en México, en coordinación con autoridades mexicanas.
Estas labores de campo ya concluyeron, pero las muestras continúan pendientes de análisis, por lo que la investigación permanece abierta.
Por esta razón, el cierre epidemiológico del brote no significa que las autoridades hayan concluido la investigación sobre el origen de la contaminación.
Dos personas murieron durante el brote
Las autoridades reportaron dos muertes en Michigan, el estado más afectado.
De acuerdo con los CDC, ambos fallecimientos estuvieron relacionados con pacientes que también presentaban problemas graves de salud.
El brote representó más de dos terceras partes de los 19 mil 595 casos de ciclosporiasis registrados en Estados Unidos desde el 1 de mayo, entre los cuales se contabilizaron mil 043 hospitalizaciones.
Las cifras convirtieron a 2026 en una temporada particularmente elevada de esta enfermedad. Como comparación, entre mayo y agosto de 2025 se habían reportado mil 180 casos.
¿Qué es la ciclosporiasis y por qué provoca diarrea?
La ciclosporiasis es una enfermedad intestinal provocada por el parásito Cyclospora cayetanensis.
Las personas pueden infectarse al consumir alimentos o agua contaminados con materia fecal que contiene el parásito.
Los síntomas suelen aparecer aproximadamente una semana después de la infección.
Entre los más frecuentes se encuentran diarrea acuosa, cólicos abdominales, náuseas y fatiga.
Debido a que la diarrea puede ser intensa y prolongarse, algunos reportes han utilizado coloquialmente expresiones como “diarrea explosiva” para describir el brote. Sin embargo, el nombre médico de la enfermedad es ciclosporiasis.
¿Cómo reducir el riesgo de infección por Cyclospora?
Los CDC recomiendan mantener una adecuada higiene de manos y lavar los productos frescos bajo agua corriente antes de consumirlos.
La cocción también puede reducir el riesgo cuando se trata de alimentos que pueden prepararse de esta manera.
A pesar de que el brote asociado con la lechuga iceberg ya fue declarado terminado, la FDA continúa investigando el origen exacto de la contaminación, por lo que los resultados de los análisis realizados en coordinación con autoridades mexicanas serán clave para esclarecer cómo llegó el parásito al producto.
