La NASA dio a conocer el menú que acompañará a los cuatro astronautas de la misión Artemis II durante su viaje de 10 días en órbita alrededor de la Luna, previsto a partir del 1 de abril si el cronograma se mantiene.
Debido a que la nave Orión no cuenta con refrigeración ni posibilidad de reabastecimiento, todos los alimentos serán no perecederos, rehidratables o termoestabilizados, diseñados para conservarse y consumirse en microgravedad.
El menú incluye 189 opciones, entre ellas tortillas, granola, huevos, carnes, vegetales y postres como chocolates, galletas y pudines. También contempla bebidas como café, té, limonada y smoothies, con un límite diario por restricciones de espacio y peso.
Para evitar riesgos en cabina, se excluyen alimentos que generen migas, por lo que las tortillas sustituyen al pan tradicional. Además, se incorporan condimentos intensos para compensar la disminución del gusto en el espacio.
La alimentación fue diseñada para garantizar el rendimiento físico y cognitivo de la tripulación, con un balance adecuado de proteínas, vitaminas y minerales.
