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Profeco evaluó 85 leches y productos lácteos ultrapasteurizados comercializados en México y encontró que 84 cumplieron con lo declarado. Una bebida láctea LactiLac, comercializada en Tiendas 3B, presentó una observación relacionada con su denominación.
El análisis fue publicado en la Revista del Consumidor de septiembre de 2025 y revisó aspectos como contenido de proteína, grasa, caseína, lactosa y sólidos no grasos, además de la información presentada en las etiquetas.
Los resultados fueron favorables para la gran mayoría de los productos. Sin embargo, Profeco señaló a LactiLac, una bebida láctea ultrapasteurizada con grasa vegetal y adicionada con vitaminas A y D.
¿Qué encontró Profeco en LactiLac?
La observación estuvo relacionada con la denominación y presentación del producto, debido a que podía generar confusión entre los consumidores respecto a la categoría a la que pertenece.
Esto es importante porque una bebida láctea con grasa vegetal no es equivalente a una leche convencional, aunque ambos productos puedan encontrarse en espacios similares dentro de los establecimientos.
El producto analizado se comercializaba en una presentación de 950 mililitros y tenía un precio aproximado de 12 pesos.
De acuerdo con su información nutrimental, por cada 100 mililitros declaraba 1.4 gramos de grasa, 0.8 gramos de proteína, 6.9 gramos de carbohidratos y 44 kilocalorías.
La observación de Profeco no implica que LactiLac haya sido considerada peligrosa para la salud. El señalamiento se relacionó con la información utilizada para identificar correctamente el tipo de producto.
Profeco encontró grandes diferencias de precios
El estudio también mostró diferencias considerables entre las opciones disponibles para los consumidores.
Mientras LactiLac se encontraba entre los productos de menor precio, con aproximadamente 12 pesos por 950 mililitros, Carnation Clavel alcanzaba alrededor de 63 pesos por 944 mililitros.
Otras marcas conocidas, como Lala, Alpura y Santa Clara, registraban precios aproximados de entre 34 y 42 pesos por litro, dependiendo de la presentación y el establecimiento.
Estas diferencias muestran que comparar únicamente el precio puede resultar insuficiente, especialmente cuando se trata de productos pertenecientes a categorías distintas.
¿Qué recomienda revisar antes de comprar leche?
Antes de elegir un producto, es recomendable verificar su denominación comercial, lista de ingredientes, contenido nutrimental y cantidad incluida en el envase.
También es importante identificar si se trata realmente de leche o de un producto lácteo combinado o bebida con grasa vegetal.
El estudio de Profeco concluyó con un resultado ampliamente favorable: 84 de los 85 productos revisados cumplieron con lo declarado, mientras que LactiLac concentró la observación relacionada con su etiquetado y denominación.
