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Foto de archivo (2018). Foto: Thayne Tuason / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Un ensayo piloto liderado por la investigadora de psiquiatría Nyasha Chagwedera en la Universidad de California, San Francisco, descubrió que disminuir el consumo de alimentos ultraprocesados durante cuatro semanas reduce las puntuaciones de los síntomas de depresión en adultos diagnosticados con esta condición.
¿Cómo se realizó el estudio piloto?
La investigación publicada en JAMA Psychiatry reclutó a 20 adultos con una edad promedio de 44 años y antecedentes de depresión de casi 13 años. Los participantes se asignaron al azar para seguir dos dietas distintas durante periodos de cuatro semanas cada una: una con su alimentación habitual y otra reduciendo los productos ultraprocesados. Diecinueve personas completaron el protocolo completo comprando su propia comida con la guía del equipo científico, manteniendo sin cambios sus medicamentos, terapia, ejercicio y patrones de sueño.
Los resultados mostraron que las puntuaciones en tres evaluaciones de depresión distintas fueron menores durante el periodo con baja ingesta de ultraprocesados en comparación con la dieta convencional. Por ejemplo, en la escala PHQ-9, el promedio pasó de 8.68 puntos en la dieta normal a 5.53 puntos durante la intervención alimentaria. Asimismo, en la evaluación MADRS las cifras promedio disminuyeron de 18.9 a 8.05 puntos.
Retos y limitaciones señalados por ScienceAlert
De acuerdo con el reporte de ScienceAlert, reducir estos productos representa un desafío debido a que son opciones altamente sabrosas, económicas y convenientes para personas con tiempo y energía limitados. No obstante, las calificaciones de los participantes sobre la utilidad de la intervención fueron altas, con un promedio de 8.42 sobre 10, y no se registraron eventos adversos durante el proceso.
Los autores del trabajo subrayan que este ensayo es de naturaleza pequeña y no cegada, por lo que las expectativas de los participantes pudieron influir en las respuestas autoinformadas. Además, todos los involucrados presentaban peso corporal elevado y al menos una anomalía metabólica, lo que significa que los datos actuales funcionan como una base generadora de hipótesis que requiere validación mediante ensayos más amplios y rigurosos en el futuro.
Fuente: ScienceAlert
Esta nota fue elaborada por la redacción de 6W News a partir de la fuente citada, con la colaboración de profesionales del medio y el apoyo de herramientas de inteligencia artificial, conforme a nuestro Manual Editorial.
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