Cyclospora

Investigadores de Estados Unidos detectaron que el parásito Cyclospora cayetanensis puede sobrevivir durante semanas en la lechuga y otros vegetales. Su resistencia representa un desafío para la seguridad alimentaria y …

Estados Unidos registra un incremento histórico de casos de ciclosporiasis. Las autoridades investigan si la lechuga y otros vegetales de hoja verde están vinculados con el brote.

Nueva York registra 470 casos confirmados de ciclosporiasis desde mayo. Las autoridades sanitarias mantienen la vigilancia epidemiológica y recuerdan las medidas para prevenir esta infección intestinal.