gastronomía mexicana

El 24 de julio se conmemora el Día Internacional del Tequila, una fecha que reconoce la importancia histórica, cultural y económica de la bebida más representativa de México, cuyo origen …

La Ensalada César, uno de los platillos más conocidos del mundo, fue creada en Tijuana, Baja California, en 1924 por el chef italiano Cesare Cardini. Su historia está ligada a …

El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial reconoció oficialmente al Chilorio de Mocorito como producto protegido por su origen y tradición artesanal.