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Una investigación publicada en JAMA Pediatrics reveló que la introducción temprana del huevo en la alimentación infantil está asociada con una reducción significativa de las alergias alimentarias, particularmente entre bebés …

El Día Mundial de la Leche busca reconocer la importancia de este alimento para la nutrición, la seguridad alimentaria y el desarrollo económico en todo el mundo.

Profeco reveló cuáles son las frituras con mayores niveles de sodio y grasas en México. El estudio advierte sobre los riesgos del consumo frecuente, especialmente en menores de edad.

Un estudio de la Universidad de Bath analizó el impacto del café en ayunas sobre la glucosa. Los investigadores detectaron diferencias importantes dependiendo del momento de consumo.

Expertos señalan que azúcares añadidos y carnes procesadas pueden afectar la función inmunológica y aumentar la vulnerabilidad ante infecciones.

La Profeco desmintió mitos sobre el huevo, aclarando que su consumo no eleva el colesterol y que no hay diferencia nutricional entre huevos rojos y blancos.

Especialistas alertan que azúcares, sodio y alimentos con alto contenido de potasio pueden deteriorar la función renal sin síntomas tempranos.

Investigaciones señalan que la alimentación puede influir en el riesgo de padecer cáncer, con diferencias según el tipo de dieta y el estilo de vida.