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Más de 6.3 millones de personas trabajan en el sector primario y 76% del agua utilizada en México se destina al riego agrícola. Producción nacional, importaciones y comercio exterior completan …

El huevo registró un incremento de 7.92% durante la primera mitad de agosto frente a la quincena anterior. En algunas ciudades, el kilogramo ya supera los 80 pesos.

Un equipo de la Universidad del Sur de Illinois explora cómo convertir componentes derivados del PET y residuos vegetales en ingredientes alimentarios mediante microorganismos. El resultado experimental son unas galletas …

Antes de convertirse en un acompañamiento habitual de hamburguesas y papas fritas, el ketchup tuvo una historia relacionada con supuestos remedios medicinales. Durante el siglo XIX, productos derivados del tomate …

Un helado que casi no se derrite bajo agua caliente generó millones de reproducciones y abrió el debate sobre sus ingredientes. Esto es lo que realmente puede explicar el fenómeno.

MrBeast publicó un video en el que visita UPSIDE Foods y prueba pollo cultivado a partir de células animales. La grabación generó especulaciones en redes sociales, aunque no existe evidencia …

La inflación anual en Monterrey y su Área Metropolitana se ubicó en 4.8% durante junio de 2026. El aumento en alimentos, combustibles y energía eléctrica fue uno de los principales …

Una presunta filtración sobre los precios de alimentos y bebidas en los estadios mexicanos durante el Mundial 2026 ha generado reacciones entre los aficionados. Los montos difundidos en redes sociales …

La química natural de la miel la convierte en uno de los pocos alimentos capaces de mantenerse en condiciones comestibles durante miles de años si permanece sellada correctamente.

El consumo de carne en México alcanzó niveles históricos en 2025, impulsado por mayores ingresos familiares, baja tasa de desempleo y una creciente demanda de pollo, cerdo y res.