Aunque muchos creen que nació en Francia, el pan francés tiene una historia mucho más antigua. Conoce el origen de esta receta y cómo pasó de ser una forma de …
gastronomía
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Contenido Especial
Día Internacional de la Hamburguesa: el origen de uno de los platillos más populares
por Mich 6wnewpor Mich 6wnewCada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, uno de los alimentos más consumidos y populares en todo el mundo.
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Locales
Colección Patrimonio Intangible de Nuevo León preserva tradiciones y memoria cultural del estado
por Alexandra Reyespor Alexandra ReyesLa Secretaría de Cultura y CONARTE presentaron la colección Patrimonio Intangible de Nuevo León. Los seis tomos documentan tradiciones, gastronomía, música y memoria cultural del estado.
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Locales
Rutas Metabólicas une cocina, arte y memoria en exposición culinaria de Monterrey
por Alexandra Reyespor Alexandra ReyesEl programa “Rutas Metabólicas” reúne cocina tradicional, arte y memoria en una serie de residencias culinarias en Monterrey. La iniciativa forma parte de la exposición “Constelaciones y derivas” en MARCO.
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El kebab tiene raíces antiguas en Oriente Medio y evolucionó hasta convertirse en uno de los platillos más populares del mundo. Su expansión internacional comenzó en Berlín y transformó por …
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Datos Curiosos
Día del Taco 2026: 7 de cada 10 mexicanos lo prefieren
por AFP Noticiaspor AFP NoticiasEl Día del Taco se celebrará el 31 de marzo de 2026 en México. Siete de cada diez mexicanos lo consideran su comida favorita.
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Contenido Especial
Nuevo León brilla en la Guía Michelin 2025 con ocho restaurantes seleccionados
por AFP Noticiaspor AFP NoticiasNuevo León reafirma su posición como un referente culinario en México, luego de que la Guía Michelin incluyera a ocho restaurantes del estado en su edición 2025. Este reconocimiento internacional …
