gastronomía

El programa “Rutas Metabólicas” reúne cocina tradicional, arte y memoria en una serie de residencias culinarias en Monterrey. La iniciativa forma parte de la exposición “Constelaciones y derivas” en MARCO.

El kebab tiene raíces antiguas en Oriente Medio y evolucionó hasta convertirse en uno de los platillos más populares del mundo. Su expansión internacional comenzó en Berlín y transformó por …

El Día del Taco se celebrará el 31 de marzo de 2026 en México. Siete de cada diez mexicanos lo consideran su comida favorita.

Nuevo León reafirma su posición como un referente culinario en México, luego de que la Guía Michelin incluyera a ocho restaurantes del estado en su edición 2025. Este reconocimiento internacional …