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Autoridades mantienen vigilancia por el incremento de contagios
Los casos de ciclosporiasis Nueva York continúan en aumento. Desde el 1 de mayo se han confirmado 470 casos en todo el estado, de acuerdo con las autoridades sanitarias.
Aunque el incremento coincide con el comportamiento habitual de esta enfermedad durante los meses cálidos, los organismos de salud mantienen una vigilancia epidemiológica para identificar posibles cambios en los patrones de transmisión.
La ciudad de Nueva York concentra la mayoría de los casos
Hasta el 9 de julio, la ciudad de Nueva York acumulaba 273 casos, lo que representa más de la mitad del total registrado en el estado.
El resto de los contagios se distribuye en otros condados, aunque con una incidencia menor.
Las autoridades señalan que la concentración en zonas urbanas puede estar relacionada con los hábitos de consumo y la distribución de alimentos frescos.
¿Qué es la ciclosporiasis?
La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora.
¿Cómo se transmite?
La enfermedad se adquiere principalmente al consumir:
- Alimentos contaminados.
- Agua contaminada.
Las autoridades sanitarias indican que la transmisión directa de persona a persona es poco frecuente.
En Estados Unidos, brotes anteriores han sido asociados con frutas y verduras frescas contaminadas.
Síntomas más comunes
Los síntomas suelen aparecer varios días después de la exposición al parásito.
Entre los principales se encuentran:
- Diarrea acuosa.
- Dolor o calambres abdominales.
- Pérdida del apetito.
- Náuseas.
- Vómitos.
- Pérdida de peso.
- Dolores musculares.
- Fatiga persistente.
En la mayoría de las personas con un sistema inmunológico sano, la enfermedad suele resolverse sin complicaciones graves.
Las autoridades investigan posibles fuentes de contagio
El Departamento de Salud del Estado de Nueva York informó que trabaja junto con los departamentos locales para identificar posibles brotes y orientar a la población sobre medidas de prevención y tratamiento.
Además, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) colaboran con las autoridades estatales para rastrear las posibles fuentes de contaminación y analizar los productos frescos que pudieran estar relacionados con los contagios.
Hasta el momento, las autoridades señalaron que no existe evidencia de que todos los casos estén relacionados con un solo brote.
¿Cómo prevenir la ciclosporiasis?
Las autoridades sanitarias recomiendan adoptar medidas de higiene al manipular alimentos.
Entre las principales recomendaciones destacan:
- Lavarse las manos con agua y jabón antes de preparar alimentos.
- Lavar cuidadosamente frutas y verduras bajo el chorro de agua.
- Retirar partes dañadas o magulladas de los productos frescos.
- Frotar las verduras de superficie firme antes de consumirlas.
- Cocinar los alimentos a una temperatura mínima de 70 grados Celsius, ya que el parásito no sobrevive a ese nivel de calor.
Continúa el monitoreo sanitario
Las autoridades de salud reiteraron que el aumento de casos corresponde al comportamiento esperado para esta época del año, pero mantienen un seguimiento constante para detectar cualquier cambio que pudiera indicar un brote de mayor magnitud o una fuente común de contagio.
