La Procuraduría Federal del Consumidor informó que retirar las hojas verdes de las fresas antes de consumirlas puede afectar su conservación y favorecer la contaminación de la fruta.
De acuerdo con la guía publicada en la Revista del Consumidor correspondiente a marzo, lo recomendable es mantener el pedúnculo —las hojas verdes— hasta el momento de comerlas.
El organismo explicó que al desprender las hojas se abre una pequeña parte de la pulpa de la fruta, lo que facilita la entrada de bacterias o impurezas y acelera su deterioro.
La Profeco también compartió recomendaciones para elegir fresas en buen estado, entre ellas seleccionar frutas firmes al tacto, con color rojo brillante y uniforme, evitar aquellas que presenten golpes, cortes o señales de moho y verificar que tengan un aroma dulce e intenso.
Asimismo, se sugiere separar las fresas demasiado maduras o dañadas, ya que pueden acelerar el deterioro de las demás cuando se almacenan juntas.
Estas recomendaciones buscan ayudar a los consumidores a conservar mejor la fruta y reducir el riesgo de contaminación al momento de consumirla.
